PÊCHE + CRÈME + SUCRÉ
Le Melaku est un café produit par Melaku Negash en Éthiopie. Cultivé à Chelba, dans le district de Bensa, ce café pousse entre 1900 et 2100 mètres d'altitude. De variété heirloom et traité selon le procédé lavé, il se distingue par sa pureté et sa clarté remarquables.
À la dégustation, il révèle des notes délicates de pêche, une texture crémeuse et une douceur naturelle. Lorsqu'il est servi avec du lait, le Melaku évoque le goût des bonbons Campino à la pêche, offrant une expérience gourmande et nostalgique.
| Origine | Bensa, Sidama, Éthiopie |
| Variété | Heirloom |
| Élévation | 1 900 - 2 100 mètres |
| Procédé | Lavé |
| Échelle de découverte |   |
